Hotel en zona rosa de la cdmx busca jefe de cocina
escolaridad:
técnico o lic. en gastronomía
experiencia:
al menos 2 años como encargado de cocina fría y caliente en hoteles o restaurante con servicio de desayunos, comidas, room service, banquetes, etc.
conocimientos precisos en:
* costeo de recetas
* requisición de insumos
* capacitación de cocineros
* elaboración de menús
* protocolos de manejo de alimentos
* inventarios y control de costos
* uso de equipo profesional de cocina
* liderazgo y profesionalismo para tener gente a cargo
* manejo de computadora, paquetería office: excel, outlook, word, etc
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $18,000.00 al mes
beneficios:
* opción a contrato indefinido
* servicio de comedor
* uniformes gratuitos
experiencia:
* minimo: 2 años (obligatorio)
lugar de trabajo: empleo presencial
fecha de inicio prevista: 01/09/2025