Encargada de cafetería – hotel boutique
¿te apasiona el servicio al cliente y el mundo del café?
esta es tu oportunidad para liderar la operación de una cafetería dentro de un hotel boutique
zona: col americana, lafayette, 44125 guadalajara, jal.
funciones principales
* administrar y operar la cafetería, asegurando un servicio de calidad a huéspedes y clientes externos.
* realizar compras de insumos y mantener inventarios adecuados.
* coordinar relación con proveedores
* elaborar reportes de ventas, costos y consumos.
* preparar bebidas de cafetería
* supervisar el orden y limpieza de la zona de trabajo
* coordinar horarios y supervisar al personal de apoyo (cuando aplique).
perfil requerido
* escolaridad: bachillerato concluido o carrera técnica
* experiencia: 1 a 2 años en cafeterías, restaurantes o bares (preferentemente con experiencia como barista).
* conocimientos:
* técnicas de barista (latte art deseable).
* manejo de inventarios, facturación básica y control de caja.
* paquetería office o sistemas de punto de venta.
* normas básicas de higiene en alimentos y bebidas.
habilidades:
* excelente trato al cliente y orientación al servicio.
* organización y disciplina administrativa.
* liderazgo y capacidad de supervisión.
* comunicación clara y trabajo en equipo.
* horario: tiempo completo, con flexibilidad en fines de semana y festivos.
* lugar de trabajo: cafetería ubicada dentro de hotel boutique zapopan
* compensación: sueldo fijo + prestaciones de ley + incentivos por ventas.