Perfil requerido:
• requisito mínimo: licenciatura en administración.
• manejo de caja y cortes, pensamiento estratégico, toma de decisiones, enfoque a resultados
conocimientos
• experiencia: 2 años comprobable como subgerente de restaurante bar
competencias
• organizado y metódico.
• capacidad de trabajar en equipo.
• vocación de servicio, compromiso con el trabajo.
• habilidades en lenguaje oral.
• buen relacionamiento interpersonal.
• actitud positiva, con deseos de aprender y contribuir positivamente.
• autodidacta y pro-activo.
horario de trabajo: 8 horas disponibilidad para rotar turno
funciones generales
antes de la operación:
•apertura de sucursal
• verificar que los insumos estén completos y si cumplen con los estándares de calidad e higiene.
• revisar inventarios
• compras a proveedores
• revisar el costo de venta, control de gastos, tabla de mermas
• programar la lista de música de acuerdo a la hora y ambiente
• 20 minutos antes de la apertura, todas las áreas deben estar listas para brindar servicio.
• estar atento a las necesidades de los clientes en todo momento