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planificar, organizar, dirigir y sustentar la operatividad así como los recursos materiales y humanos de los centros de consumo, alineando los procesos a los estándares de servicio y calidad.
* supervisión y verificación de faltantes en inventario en todo el centro de consumo (alimentos, loza, plaque, cristalería, vinos en la cava, bitácoras, pódium y display) diario organiza, dirige y participa en la junta con el equipo de trabajo del centro de consumo (briefing)
* supervisa montaje del equipo de trabajo (mesas, cristalería, pódium y stands) bajo los estándares de servicio, calidad y limpieza. Diario control y organización del archivo de comandas.
* orienta y apoyo a las necesidades de los colaboradores del centro de consumo. Diario dar seguimiento a pendientes del centro de consumo
* realiza reporte de acontecimientos críticos o importantes en la operatividad del centro de consumo
* supervisa limpieza del centro de consumo diario control y resguardo de ipads diario verifica constante las necesidades de los huéspedes durante su estancia en el centro de consumo (touch the table)
* supervisa el control y el ingreso de los huéspedes (check list) al centro de consumo
* apoyo en el montaje del equipo de trabajo del centro de consumo (mesas, cristalería, loza, plaque, vinos, pódium display o stands)
* apoyo en el control y archivo de misceláneos del centro de consumo
* apoyo en el control de reservaciones cuando la operatividad lo requiera
* control y comunicación de cuestiones de alergia en huéspedes dentro del centro de consumo.
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $8, $20,077.26 al mes
beneficios:
* ayuda o servicio de transporte
* servicio de comedor
* uniformes gratuitos
* vales de despensa
lugar de trabajo: empleo presencial