Esta vacante viene de la bolsa de empleo Vacante para la empresa WORKBOX en Álvaro Obregón, Ciudad de MéxicoZona de trabajo: San ángel y Lomas de chapultepec, Ciudad de MexicoSueldo: $40,000 netos mensuales + Bonos + Prestaciones de LeyHorario: Horarios variables, 6 días de trabajo por 1 de descansoTipo de puesto: Tiempo completoSobre la empresa:Grupo restaurantero reconocido a nivel nacional, con unidades de alto prestigio y estándares internacionales, busca un Director de Restaurantes para liderar la operación de 2 sedes y garantizar el cumplimiento de objetivos de ventas, calidad y servicio.EXPERIENCIA INDISPENSABLE:5 años a cargo de mas de 2 unidades de negocio (restaurantes) alta cocina de especialidad (francesa o internacional) NECESARIOEstabilidad laboral (Más de 3 años en cada empleo)No negocios propiosObjetivo del puesto:Asegurar el correcto funcionamiento de 2 unidades a su cargo mediante supervisión constante, control de indicadores, cumplimiento de planes de mantenimiento y ejecución de estrategias para alcanzar metas mensuales, trimestrales y anuales.Responsabilidades principales:Supervisión de operaciones para garantizar el aseguramiento de la calidad en el servicio y de los alimentosGestión de equipos de trabajoGestión financiera para garantizar la rentabilidad del negocioGarantizar la óptima experiencia del clienteDesarrollo de estrategias para mejoramiento constanteRequisitos:LicenciaturaConocimientos en análisis de costos, proyecciones de ventas, manejo de inventarios, P&L;, vinos, licores y técnicas culinarias.Habilidades de liderazgo, gestión de personal, enfoque a resultados, capacidad analítica y alto sentido de servicio.Contar con cartas de recomendación laboralSi cubres el perfil, por favor enviar tu CVNivel de educación deseada:Superior - tituladoNivel de experiencia deseada:Nivel GerencialFunción departamental:Turismo / HoteleríaIndustria:RestaurantesHabilidades: fine dininggerente de operacionesEsta vacante viene de la bolsa de empleo
📌 Director De Sucursales
🏢 Workbox
📍 Xico