Buscamos un repostero para preparar diferentes tipos de pan y una amplia gama de productos de pastelería, como galletas, pasteles y tartas. Las responsabilidades del panadero incluyen, mezclar la masa, preparar los rellenos y decorar los pasteles. Para tener éxito en este trabajo, hay que tener experiencia como panadero y saber decorar pasteles utilizando técnicas creativas. En último término, se encargará de garantizar que ofrecemos productos frescos y deliciosos a nuestros clientes a diario.
responsabilidades
* limpiar el equipo y los utensilios de cocina antes de su uso.
* pesar la harina y otros ingredientes para preparar la masa.
* hornear diferentes tipos de pan como pretzels, baguettes y panes multicereales.
* ajustar la temperatura del horno para garantizar una cocción adecuada.
* mezclar los diversos ingredientes para hacer rellenos para tartas y pasteles (p.ej. Ganache de chocolate, salsa de caramelo y frutas).
* decorar los pasteles con glaseados, crema de mantequilla y aderezos comestibles, como flores.
* dar forma a la masa para preparar diferentes productos de bollería, como cruasanes, galletas y bollos.
* preparar tartas personalizadas a partir de las preferencias de los clientes (p.ej. Pasteles de cumpleaños).
* recomendar recetas para renovar nuestro menú y atraer más clientes (p.ej. Productos sin gluten o postres veganos).
* controlar las provisiones de ingredientes y realizar pedidos cuando sea necesario.
requisitos
* experiencia como panadero o puesto similar.
* familiaridad con todo el equipamiento de una cocina profesional, como mezcladoras, batidoras y laminadoras de masa.
* conocimiento de las prácticas de seguridad alimentaria.
* experiencia en técnicas de decoración de pasteles.
* excelentes capacidades de gestión del tiempo.
* capacidad de mantener la calma y la concentración en un entorno de trabajo de ritmo rápido.
* espíritu de equipo y orientación al cliente.
* flexibilidad para trabajar en turnos a primera hora de la mañana.
horario y tipo de puesto
* horario: 6am a 2pm, 8horas, lunes a viernes.
* tipo de puesto: tiempo completo.
* horas extra disponibles.
compensación
* salario base: $12,000.00 mensuales brutos.
* bonos: bono de permanencia, bono de productividad.
prestaciones
* aumentos salariales.
* ayuda o servicio de transporte.
* caja de ahorro.
* opción a contrato indefinido.
* programa de referidos.
* protegido de vida.
* servicio de comedor.
* uniformes gratuitos.
* vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo.
* vales de despensa.
lugar de trabajo
empleo presencial.
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