Investigación y desarrollo en alimentoscocina mestiza es una empresa dedicada a la creación y promoción de productos alimenticios innovadores.descripción del puesto:nos buscamos un/a especialista en investigación y desarrollo para liderar nuestra estrategia de innovación y desarrollo de productos alimenticios.diseñar e implementar estrategias de innovación y desarrollo de productos alimenticios.supervisar y coordinar los proyectos de investigación y desarrollo en todas sus fases.identificar oportunidades de mercado y tendencias en la industria alimenticia para orientar el desarrollo de nuevos productos.garantizar que todos los productos cumplan con los estándares de calidad, normativas regulatorias y especificaciones del cliente.liderar el equipo de i+d, fomentando una cultura de creatividad, innovación y mejora continua.colaborar con el área comercial para lanzar productos innovadores y competitivos.requerimientos:licenciatura en ingeniería de alimentos, química de alimentos o carreras afines (de preferencia con estudios de posgrado).amplios conocimientos en técnicas de formulación, conservación y regulación alimenticia.capacidad para liderar equipos multidisciplinarios y gestionar proyectos complejos.habilidad para analizar datos de mercado y transformar insights en oportunidades de negocio.excelente comunicación y habilidades de negociación.beneficios:salario competitivo.prestaciones superiores a la ley.oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional en una empresa innovadora.