*vacante para la empresa el palacio de hierro en centro comercial plaza mayor -león, guanajuato*:
*¡únete a la gran familia de palacio de hierro para la próxima apertura en león guanajuato!*
*ubicado en centro comercial plaza mayor.*
somos una empresa líder en el sector de ventas al detalle con una
trayectoria de más de 100 años en el mercado mexicano.
*intégrate como*
*gerente especializado - restaurante*
*funciones y responsabilidades*
- supervisar las operaciones diarias del restaurante, incluyendo la preparación de alimentos, el servicio al cliente, la gestión de inventario y la limpieza del restaurante asegurándose de que se sigan los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
- garantizar un servicio al cliente de lujo y excepcional, resolviendo situaciones importantes durante el servicio y problemas de manera efectiva manteniendo los más altos níveles de satisfacción al cliente.
- capacitar y supervisar al equipo de trabajo, estando al tanto de cada una de sus tareas, establecer horarios, garantizando un ambiente de trabajo positivo, productivo y en equipo que conlleve a alcanzar los objetivos operativos.
- administrar el presupuesto del restaurante, controlar costos, realizar pedidos de suministros y gestionar el inventario para maximizar el objetivo de rentabilidad planeado.
- asegurar que las proyecciones de ventas presupuestadas se cumplan en periodos mensuales, semestrales y anuales.
- garantizar el uso adecuado de las instalaciones, equipo, utensilios, material de trabajo, detectar y notificar las actividades de mantenimiento preventivo y/o correctivo necesarias para garantizar el funcionamiento eficiente del restaurante.
*competencias requeridas*
- cliente en el centro
- pensamiento ágil
- colaboración inclusiva
- liderazgo ágil y facilitador
- decidir con datos
- autonomía y responsabilidad
*kpi´s de la posición*
- presupuestos de venta y costos
- auditorías de calidad y seguridad
- satisfacción del cliente (shopper y nps)
*¡queremos conocerte!*
*postúlate por este medio y nos pondremos en contacto contigo*
*¡si tu lo decides hay un palacio de la talla de león en tu futuro !*
*nível de educación deseada*:
superior - titulado
*nível de experiência deseada*:
nível gerencial
*función departamental*:
turismo / hotelería
*industria*:
alimentos y bebidas
*habilidades*:
- liderazgo ágil y facilitador
- autonomía y responsabilidad
- colaboración inclusiva