Mai kai poke bowls busca una chef encargada de sucursal para liderar la operación diaria de nuestra unidad en santa fe, cdmx.
este puesto es 100% operativo y de liderazgo: la encargada trabaja directamente en cocina y servicio junto con el equipo, además de supervisar procesos y asegurar que todo funcione correctamente.
funciones principales:
* preparación y ejecución operativa diaria en línea y producción
* supervisar recetas, gramajes, higiene, tiempos de entrega y estándares de calidad
* coordinar y trabajar activamente con el equipo durante toda la jornada
* control de inventarios, requisiciones, recepción de insumos y pedidos a proveedores
* capacitación, disciplina, organización de horarios y manejo del personal
* cortes de caja, reportes administrativos y control de efectivo
* atención directa a clientes y resolución de incidencias
* cumplimiento de auditorías sanitarias, bitácoras y seguimiento a distintivo h
* cobertura operativa cuando falte personal para asegurar el servicio
ofrecemos descanso fijo domingo y cierres conforme al calendario escolar (semana santa, navidad, año nuevo y puentes). Puesto con crecimiento real dentro de una marca con 3 sucursales activas. Horario fijo (no rolado).
compensación: $14,400–$16,400 netos mensuales (según perfil) + bono por resultados + prestaciones de ley.
requisito obligatorio: contar con mínimo 1 carta de recomendación verificables.
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $14, $16,400.00 al mes
beneficios:
* aumentos salariales
* bebidas gratis
* descuento de empleados
* estacionamiento gratuito
* opción a contrato indefinido
* servicio de comedor
* uniformes gratuitos
* vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
pregunta(s) de postulación:
* ¿cuentas con al menos 2 cartas de recomendación laborales verificables (con datos de contacto de empleadores anteriores)?
escolaridad:
* bachillerato terminado (deseable)
lugar de trabajo: empleo presencial