Descripción del puesto
esta encargado de asegura que se realice todas las compras de insumos, de acuerdo a cantidades necesarias de operación y de productos supervisados y autorizados por el área de barra y cocina, así como de la calidad de cada uno de los productos. Realiza la rotación de todos los productos para contar con la más alta frescura y calidad de los insumos, para su mejor aprovechamiento.
requisitos para el puesto
* control de operaciones y de administración
* experiencia en el area de inventarios en el giro restaurantero o similar (alimentos)
* control de peps (rotar inicialmente los productos que ingresaron)
* responsable y comprometido
* edad de 25-39
principales responsabilidades de puesto
* estandarización de la preparación de los alimentos con las recetas base, procedimientos, nivel de higiene y calidad establecidos en los estándares de operación y servicio.
* apoyo en el control de inventarios mensuales de vinos y licores, insumos,
* abarrotes, etc.
* apoyo en el control de entradas y salidas de a y b.
* surtido de insumos a las cocinas, barra y piso de restaurante.
* registro y reporte de faltantes y mermas.
* apoyo en el etiquetado de vinos y licores, y registro de las entradas y salidas de
* los mismos.
* llevar los controles de compras y pagos.
* verificar que los insumos sean de calidad y se encuentre en perfecto estado.
* cotizar con nuevos proveedores y darle seguimiento a los actuales.
* revisar y realizar las órdenes de pedido a proveedores.
* actualizar los costos de los insumos.
* llevar un control de salidas (surtidos) sobre ventas y stock.
ofrecemos
* contratación directa
* sueldo fijo semanal
* alimentos por parte de la empresa
* prestaciones de ley
* excelente ambiente laboral
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
sueldo: $8, $10,000.00 al mes
beneficios:
* aumentos salariales
* horarios flexibles
* opción a contrato indefinido
* seguro de vida
pregunta(s) de postulación:
* ¿que aportarias al puesto y a la empresa sobre tu experiencia?
* ¿cuantos años de experiencia tienes en inventarios?
* ¿que edad tienes?
* ¿cuentas con vehiculo?
* ¿donde resides?
lugar de trabajo: empleo presencial