_*empresa líder en el ramo de alimentos, por expansión busca tu talento.*_
*si tienes experiência como supervisor de servicio e higiene en comedor industrial,*
*¡únete a nuestro equipo de trabajo!*
*te contratamos a la unidad más cercana a tu domicilio contamos con diferentes ubicaciones en la zona del salto, guadalajara, tlajomulco de zúñiga, tlaquepaque, jal.*
*solo necesitas*:
- mínimo carrera técnica o licenciatura en gastronomía, nutrición, o a fin
- contar con experiência en el puesto *indispensable en comedores industriales*:
- gusto por el trato con el cliente y manejo de personal
*objetivo general*:asegurar los procesos de buenas prácticas de manufactura para la elaboración de los alimentos, otorgando alimentos inocuos.
*actividades*:
- dar seguimiento a los procesos y buenas prácticas e higiene del turno anterior.
- verificar la dosificación del químico para el correcto manejo de este.
- tomar y registrar en la bitácora las temperaturas de los alimentos que cumplan conforme a la norma 605.
- supervisar la recepción de materia prima con base a las características organolépticas de la norma 605.
- supervisar retenes y dosificaciones para realizar los cambios.
- apoyar en las actividades necesarias durante el servicio.
- vigilar que se realice la toma de muestras testigo antes de que se inicie con el servicio.
- supervisar el lavado de manos de todos los colaboradores de la unidad de negocio.
- coordinar la limpieza al terminar el servicio.
- entregar actividades pendientes al supervisor de calidad e higiene responsable del siguiente turno.
- coordinar el rol de limpieza profunda de la unidad de negocio.
- atender y guiar la auditoría por parte del cliente.
- visitar el turno nocturno para verificar las buenas prácticas de manufactura.
- atender al laboratorio para la realización de los análisis microbiológicos.
- atender las observaciones del auditor de la organización.
- calendarizar el programa de capacitación con base al diagnóstico de necesidades de capacitación.
- impartir capacitación a las personas de nuevo ingreso.
*competencias*:
- liderazgo, organización, compromiso, buena presentación, acostumbrado a trabajar bajo presión, sentido de urgencia
*te ofrecemos*:
- pago semanal/ vales de despensa
- comedor gratuito/fondo de ahorro/fonacot
- prestaciones de ley y superiores desde tu ingreso
- transporte/ apoyo de transporte
- contratación directa e inmediata/posibilidad de planta
- *desarrollo laboral y crecimiento dentro de la empresa*
*turnos fijos de 8, 10 y 12 horas (*_*oportunidad de elegirlo*_*)*
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
sueldo: $11,500.00 al mes
beneficios:
- bebidas gratis
- horarios flexibles
- opción a contrato indefinido
- programa de referidos
- servicio de comedor
- uniformes gratuitos
- vales de despensa
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
sueldo: a partir de $12,000.00 al mes
beneficios:
- horarios flexibles
- opción a contrato indefinido
- programa de referidos
- uniformes gratuitos
- vales de despensa
tipo de jornada:
- turno de 12 horas
- turno de 8 horas
lugar de trabajo: empleo presencial