En dulces anáhuac, líder en la industria alimentaria, estamos buscando un supervisor de sanidad altamente motivado y proactivo para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal será responsable de garantizar el cumplimiento de las normativas de sanidad e inocuidad en nuestras instalaciones, así como de supervisar la implementación de procedimientos sanitarios dentro de todos nuestros procesos productivos. responsabilidades: supervisar y garantizar el cumplimiento de las normas de sanidad e inocuidad en todas las áreas de producción. Realizar inspecciones periódicas de las instalaciones para asegurar que se mantengan las condiciones sanitarias adecuadas. Capacitar al personal en prácticas de higiene e inocuidad alimentaria. Coordinar las actividades de limpieza y desinfección de las áreas productivas, equipos e instalaciones. Gestionar la documentación relacionada con las auditorías sanitarias y los controles de calidad. Trabajar en conjunto con otros departamentos para asegurar el cumplimiento de la normativa sanitaria vigente. Asegurar que los productos alimenticios cumplan con los estándares de calidad e higiene establecidos. requisitos: título universitario, ingeniería en alimentos, química, biotecnología o afines. Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar en la industria alimentaria. Conocimiento de normativas sanitarias nacionales e internacionales (haccp, bpm, iso, etc.). Capacidad para liderar equipos de trabajo y gestionar múltiples tareas de manera eficiente. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos si es necesario. Habilidades de comunicación efectiva y capacidad para trabajar bajo presión. Esta vacante viene de la bolsa de empleo talenteca.com: