ODeterminación del costo diario de alimentos y bebidas
oRevisión de requisiciones de los centros de consumos
oRevisión de entradas y salidas del almacén ya sean directas o almacenables
oRecorrido por los centros de consumo
oChecar todo el costo de comedor de colaboradores.
oSupervisar eventos, selección de procesos de alimentos y bebidas
oLlevar el resultado de cada centro de consumos en ventas vs presupuesto
oDeterminación de precios de A y B
oCostear Alimentos y Bebidas y sugerir precio (valor)
oChecar esporádicamente cada articulo para ver si cumple con la política del almacenamiento
oRealizar Spot Check de mesas contra cheques abiertos en los centros de consumo
oVerificar precios unitarios de frutas y verduras
oRevisar cheque promedio de los centros consumos.
oAnalizar pruebas de rendimientos
oRealizar inventarios de alimentos, Bebidas.
oRevisar inventarios diarios de centros de consumos.
oRevisar stock en bares y aplicar ajustes
oElaborar reporte de Ventas, Tequilas, Vinos, etc.
TIPO DE CONTRATO:
Otro tipo de contrato
EDUCACIÓN MÍNIMA:
Educación superior - Licenciatura
AÑOS DE EXPERIENCIA:
2 años
JORNADA LABORAL:
Jornada completa