*¡epl hospitality - mandolina querétaro te está buscando!
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*descripción del puesto*:
el capitán de meseros en mandolina querétaro será responsable de liderar y coordinar al equipo de servicio para garantizar una experiência gastronómica excepcional.
este puesto requiere un entendimiento integral de las operaciones del restaurante y habilidades de liderazgo, con enfoque en la satisfacción del cliente y la mejora continua de procesos.
*requisitos*:
- experiência mínima de 3 años como capitán de meseros en restaurantes.
- entendimiento profundo de las operaciones diarias de un restaurante, incluyendo gestión de personal, inventario y servicio al cliente.
*habilidades*:
- habilidades de liderazgo.
- habilidad para manejar situaciones difíciles y resolver conflictos tanto con el personal como con los clientes.
- aptitud para tomar decisiones rápidas y efectivas bajo presión.
- comunicación eficaz
- orientación hacia la satisfacción y fidelización del cliente.
- orientación a la mejora continua
- habilidad para establecer y cumplir metas claras, utilizando indicadores clave de rendimiento.
*actividades*:
- liderar, motivar y supervisar al equipo de meseros para garantizar un servicio excepcional y eficiente.
- gestionar las operaciones diarias del restaurante.
- inventarios
- manejo de personal.
- resolver conflictos de manera efectiva, manteniendo un ambiente positivo tanto para clientes como para empleados.
- comunicar de manera clara y eficaz con diferentes grupos de interés (clientes, empleados y proveedores).
- establecer y cumplir metas claras, utilizando indicadores clave de rendimiento (kpi s) para evaluar el éxito.
- implementar y promover mejoras continuas en procesos operativos del restaurante.
- adaptarse a cambios en tendencias culinarias y regulaciones, asegurando que el restaurante cumpla con las expectativas de los clientes y el mercado.
*prestaciones*:
- salario competitivo
- prestaciones de ley
tipo de puesto: tiempo completo
tipo de jornada:
- incluye fines de semana
lugar de trabajo: empleo presencial