restaurante de pescados y maricos de alta gamachef especialista de mariscos y pescadosdescripción del puesto: responsable de crear y preparar platos de mariscos y pescado, gestionar la cocina, coordinar al personal y mantener altos estándares de calidad y seguridad alimentaria.perfil- experiencia mínima de 3 años en marisquería.
- conocimientos en gestión administrativa.
- manejo del distintivo h y peps.
- conocimiento de técnicas y procedimientos de cocina del mar.- capacidad para trabajar bajo presión.
- control y manejo de insumos.
- experiencia en manejo de personal.principales actividades- elaboración de platillos.
- coordinación del personal de cocina.
- manejo higiénico de alimentos (mariscos).
- gestión de inventarios de materia prima e insumos.
- control de la cocina.
- contacto con proveedores.ofrecemos- sueldo mensual: $20,000 - $22,000.- prestaciones de ley.
- comidas incluidas.
- propinas semanales.beneficios- caja de ahorro.
- protegido de vida.
- servicio de comedor.
- uniformes gratuitos.pago complementario- propinas.tipo de jornada- jornada completa, 10 horas por turno.
- incluye fines de semana.
- lunes a viernes.tipo de puestojornada completa, por tiempo indeterminado.zona a laborarnaucalpan, cerca de la defensa militar.tipo de trabajoempleo presencial.
#j-*-ljbffr