*vacante química meysan: auditor de seguridad alimentaria*
*zona: tijuana y mexicali tipo de trabajo: medio tiempo*
propósito del puesto: asegurar la inocuidad, calidad y cumplimiento normativo de la industria del retail mediante capacitación, detección de hallazgos e identificación áreas de oportunidad.
*perfil de puesto*
- _nível de estudios_: licenciatura, carrera técnica, últimos semestres
- _disponibilidad para viajar dentro del municipio tijuana y mexicali_
- _carrera o área de estudios_: ingeniería afín al área de alimentos, biología, veterinaria, ciencia y tecnología de los alimentos, administración de empresas.
- _conocimientos del área_*:
conocimiento de normativa relativa de establecimientos de preparación y comercialización de alimentos; buenas prácticas de manufactura de alimentos y de la industria del retail; peps; procesos de limpieza y desinfección (poes); calibración de equipos de medición de temperatura; conocimientos fisicoquímicos; inocuidad y calidad de alimentos, cadena fría, características de alimentos perecederos y conocimientos ofimáticos (paquetería office y plataformas de comunicación y colaboración online).
- _competencias: _
responsabilidad, enfoque a resultados, comunicación, enfoque al cliente, solución de problemas.
- _valores: _
honestidad, honradez, respeto, responsabilidad, tolerancia, trabajo en equipo y calidad.
- _experiência: _
preferentemente un año en inocuidad de alimentos, calidad de alimentos y alimentos perecederos
*ofrecemos*:
flexibilidad de horario de trabajo (organizas tus jornadas de trabajo de acuerdo con tus actividades), capacitación, prestaciones, viáticos y epp.
*responsabilidades y/o actividades*
1. Evaluación de la limpieza y desinfección de las instalaciones y superficies generales y del área de preparación de alimentos de establecimientos asignados para auditoría.
2. Revisión de documentación relativa a la seguridad alimentaria de establecimientos asignados para auditoría.
3. Revisión de productos químicos.
4. Revisión de rotación de productos alimenticios comercializados en el establecimiento.
5. Reporte de hallazgos en las auditorías de establecimientos asignados para auditoría.
6. Capacitación en temas de seguridad alimentaria.
7. Realizar un plan de trabajo.
8. Instalación de unidades dispensadoras.
*relaciones clave*
internas: clientes
externas: auditores de toda la república mexicana y administrativos de química meysan
*nota: nuestro proceso de selección no conlleva ningún costo y nadie debe solicitarte un pago.*
tipo de puesto: medio tiempo
lugar de trabajo: empleo presencial