Vacante: chef administrativo
zona de trabajo puerto vallarta (malecon)
requisitos:
escolaridad: bachillerato concluido o licenciatura en gastronomía, administración o afín.
experiencia mínima de 2 años en administración de restaurantes.
conocimientos en:
manejo de personal y control de nómina.
costeos de recetas e inventarios.
recepción y control de proveedores.
elaboración de reportes de costos y presupuestos.
experiencia en cocina de mariscos y cubana (deseable).
liderazgo, organización y capacidad para trabajar bajo presión.
responsabilidades:
supervisar la operación administrativa y de cocina en la unidad asignada.
controlar insumos, inventarios y costos bajo metodología peps.
gestionar plantilla de personal (turnos, nómina, incidencias).
asegurar la calidad de los alimentos y cumplimiento de estándares.
negociar con proveedores y validar entregas.
elaborar reportes administrativos para dirección y gerencia.
ofrecemos:
sueldo base de $10,000 (a negociar según experiencia).
ingresos promedio de $16,000 a $18,000 mensuales (incluyendo propinas).
prestaciones de ley.
comedor sin costo.
oportunidad de desarrollo dentro del grupo restaurantero.
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $10, $18,000.00 al mes
lugar de trabajo: empleo presencial