Funciones principales:- coordinar y supervisar al personal del comedor (cocineros, ayudantes, meseros, limpieza).- garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria (nom, iso, distintivo h u otros).- controlar el abastecimiento de insumos, validando pedidos y supervisando inventarios.- elaborar y supervisar el menú en conjunto con nutricionistas o chefs, cuidando el equilibrio nutricional y costos.- administrar el presupuesto asignado al comedor y generar reportes de gastos, consumo y eficiencia.- atender observaciones o quejas de los comensales, buscando la mejora continua del servicio.- coordinar mantenimientos preventivos y correctivos del equipo e instalaciones del comedor.- supervisar el cumplimiento de horarios de servicio y la correcta atención durante los turnos de comida.- garantizar el cumplimiento de normativas laborales del personal a su cargo.- participar en auditorías internas y externas relacionadas con el servicio de alimentos.tipo de puesto: tiempo completosueldo: $20,* - $24,* al mesbeneficios:- aumentos salariales- días de paternidad superiores a los de la ley- opción a contrato indefinido- servicio de comedor- uniformes gratuitosexperiência:- 2 meses : 2 años (deseable)disponibilidad para viajar:- 75 % (deseable)lugar de trabajo: empleo presencial