Es responsable de organizar, supervisar y asegurarse de cumplir con los objetivos, así como fomentar el incremento de los productos de no paquete, en conformidad con el seguimiento de los estándares del manejo higiénico en alimentos y bebidas como lo son el distintivo h y cristal.
experiencia y aptitudes deseadas
experiencia mínima de 3 años en la posición.
licenciatura en turismo, o afín.
inglés conversacional avanzado.
manejo de restaurantes de especialidades, bufet, in room dining y banquetes.
conocimientos generales del vino.
conocimiento y aplicación de estándares aaa.
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