Cocinero de banquetes
club de golf la hacienda
objetivo del puesto
garantizar la correcta preparación y presentación de alimentos para eventos y banquetes del club, cumpliendo con los estándares de calidad, higiene y servicio establecidos por la operación.
requisitos
* experiencia mínima de 1 año en cocina de banquetes, restaurantes o comedores.
* conocimientos en preparación, conservación y manejo higiénico de alimentos.
* disponibilidad de horario para atender eventos y servicios especiales.
* capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
* actitud de servicio, responsabilidad y compromiso.
* puntualidad y buena presentación.
horario laboral
* jornada de martes a domingo.
* en días sin evento, el horario habitual será de 9:00 a.m. a 5:00 p.m.
* en días con eventos, se requiere disponibilidad para ajustarse a las necesidades operativas del servicio de banquetes.
funciones principales
* elaboración y preparación de alimentos para eventos, banquetes y servicios internos.
* apoyo en el montaje, servicio y desmontaje de estaciones de alimentos.
* verificar la calidad, presentación y temperatura adecuada de los alimentos.
* mantener el orden, limpieza e higiene del área de cocina y equipo de trabajo.
* aplicar correctamente las normas de seguridad e higiene alimentaria.
* colaborar con el chef y el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente durante los eventos.
ofrecemos
* sueldo competitivo.
* prestaciones de ley.
* servicio de comedor para colaboradores.
* uniformes.
* bonos adicionales por eventos.
* estabilidad laboral y excelente ambiente de trabajo.