Asistente operativo de steward*perfil*:- edad de 25 a 45 años- estudios culminados- sexo indistinto- experiência de 2 años en hoteles 5 estrellas con más de * habitaciones- disponibilidad de horarios- contar con residencia en playa del carme (preferible)/ cancúnobjetivo del puesto:coordinar la limpieza en áreas de la cocina central, buffet y comedor de colaboradores.actividades a realizar:- verificar la asistencia del personal.- supervisar que el personal durante su turno cumpla con las políticas y procedimientos de disciplina, presentación y horarios, así como las normas de seguridad establecidos por el hotel.- revisión de bitácora del turno anterior para ver los pendientes y así darle el seguimiento.- dar el briefing con el personal en turno antes de comenzar labores para una mayor planeación y coordinación de todo el trabajo y siempre motivar al personal a su cargo.- asignar pendientes por realizar y áreas de trabajo a los supervisores de steward.- checar los reportes de incidencias de personal.- verificar que los check list de limpieza estén firmados.- verificar que en el área de cocinas estén colocadas las disoluciones desinfectantes.(yodo, cloro, jabón).- realizar recorrido en áreas de cocina para verificar el funcionamiento de la maquina lava loza.- estar presente en la apertura del comedor de empleados y asegurarse que todo esté en orden y que no haga falta nada de equipo.- controlar el desalojo periódico de la basura de cocina.- mantenerse informado de las notificaciones sobre los eventos, para asignar al personal que corresponde.(bodas, parrilladas, juntas, cocteles de bienvenida).- supervisa la limpieza de la cafetera de empleados.- llevar control de las roturas y pérdidas de equipo.ofrecemos:- salario base- prestaciones de ley- fondo de ahorro- transporte de personal- comedor de colaboradores- crecimiento profesional¡éxito en tu búsqueda laboral!