Asegurar que la preparación y producción de la panadería pastelería y postres se realice de acuerdo con los procedimientos y estándares de calidad.
Carrera requerida (afines): gastronomía
experiencia: 2 - 3 años en sous chef pastelero
conocimiento(s) y herramienta(s):
costeo de recetas
manejo de inventarios
ninguno
habilidad(es) y competencia(s):
orientación a resultados
análisis y solución de problemas
trabajo en equipo
tolerancia a la presión
calidad en el trabajo
disponibilidad de la persona:
no es necesario viajar
horario
tiempo completo
funciones y actividades
supervisar la producción de postres, panes y repostería
la empresa ofrece
prestaciones de ley
comedor
#j-18808-ljbffr