En alocam somos una empresa dedicada a ofrecer servicios de alimentación de alta calidad para la industria, enfocándonos en la eficiencia operativa, la seguridad alimentaria y la satisfacción de nuestros clientes. Por ello nos encontramos en búsqueda de segurista/ nutriólogo comprometido con la calidad, la higiene y la seguridad alimentaria. Alguien que garantice cada proceso del comedor cumpla con normas, buenas prácticas y estándares nutricionales.
responsabilidades principales
* coordinar y supervisar al personal operativo (cocineros, ayudantes, almacenista, supervisores, etc)
* asegurar el cumplimiento de bpm, normas de higiene y políticas de seguridad alimentaria
* verificar tiempos de producción, calidad de alimentos y proporcionamiento correcto
* revisar inventarios, control de insumos, órdenes de compra y recepción de mercancía.
* supervisar montaje de línea, control de insumos, órdenes de compra y recepción de mercancía
* llevar bitácoras, registros y listas de verificación de seguridad alimentaria
* monitorear uso adecuado de epp y hábitos higiénicos del personal
* preparar y acompañar auditorías internas y externas
* generar reporte de hallazgos y planes de mejora
requisitos:
* licenciatura en nutrición o afín
* conocimiento de bpm, nom-251, inocuidad, sistemas haccp (deseable)
* experiencia en comedores industriales, hospitales o servicios de alimentación (1 año mínimo)
* capacidad para trabajar en campo, hacer rondas y supervisar equipos operativos
* habilidad para documentar, auditar y capacitar
si te apasiona la nutrición aplicada, la supervisión operativa y la mejora continua, esta oportunidad es para ti.
interesados, favor de postularse por este medio o vía whatsapp al
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
sueldo: $10, $12,000.00 al mes
beneficios:
* aumentos salariales
* bebidas gratis
* horarios flexibles
* opción a contrato indefinido
* servicio de comedor
* servicio de comedor con descuento
* teléfono de la empresa
* uniformes gratuitos
* vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
lugar de trabajo: empleo presencial