En salvia blanca estamos en busca de
capitán de meseros
que lidere con profesionalismo y calidez a nuestro equipo de servicio. Este puesto es clave para garantizar que cada cliente viva una experiencia memorable, asegurando la coordinación adecuada entre áreas, además de mantener el estándar de calidad que nos distingue.
el/la capitán de meseros es el puente entre el personal operativo y la gerencia, por lo que su éxito radica en el
liderazgo efectivo, la atención al detalle y la pasión por el servicio
.
responsabilidades
* coordinar y supervisar al equipo de meseros durante los turnos de servicio.
* garantizar que los estándares de calidad y protocolos de atención al cliente se cumplan en todo momento.
* apoyar en la capacitación y desarrollo de habilidades del personal de servicio.
* resolver de manera proactiva quejas o incidencias de clientes.
* colaborar estrechamente con cocina y barra para asegurar un flujo de servicio eficiente.
* verificar el montaje de mesas, limpieza del área y cumplimiento de normas de seguridad e higiene.
* gestionar roles de trabajo, horarios y reportes de desempeño del personal a su cargo.
requisitos
* experiencia mínima de
2–3 años en puestos de liderazgo en servicio de alimentos y bebidas
(hotelería o restaurantes).
* habilidades de liderazgo y comunicación efectiva
, con capacidad para motivar equipos.
* conocimiento en
protocolos de servicio, montaje y etiqueta
.
* dominio básico de
sistemas de punto de venta
* actitud de servicio al cliente, resolución de problemas y orientación a resultados.
* escolaridad: bachillerato concluido
* inglés intermedio/alto indispensable.
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