¡únete a nuestro equipo de trabajo como coordinador de producción/ giro de alimentos!
en tecnofood estamos en busca coordinador de producción
responsable de asegurar la ejecución eficiente del programa de producción diario y semanal mediante la implementación y seguimiento de sistemas de trabajo estandarizados con los líderes de línea, garantizando el cumplimiento de los objetivos de productividad, inocuidad, calidad y seguridad, en alineación con las mejores prácticas de la industria alimentaria.
responsabilidades:
1. Elaborar reportes de productividad/eficiencia/eficacia diarias y semanales para entregar a jefe de producción
2. Coordinar y supervisar el cumplimiento a lineamientos de inocuidad, calidad, mantenimiento, sanidad y seguridad en cada una de las líneas de producción
3. Facilitar la documentación necesaria al área de almacén y producción para dar cumplimiento al plan de producción.
4. Gestión, reporte y seguimiento a ordenes de trabajo de mantenimiento en las líneas de producción
5. Establecer personal a equipos de producción considerando competencias, tiempos y balanceo de líneas
6. Optimizar los niveles de inventarios físicos sanos de almacén de proceso contra sistema mediante el monitoreo y supervisión de consumos físicos y en el erp.
7. Garantizar el adecuado consumo de inventarios mediante sistema peps a través de la auditoría a procesos, buenas prácticas documentales y la retroalimentación al área operativa.
8. Generar documentación (procedimientos, instrucciones, formatos y/o lups) del área.
9. Realizar levantamientos de incidencias y dar seguimiento para la resolución de las mismas.
10. Elaborar reportes de productividad que ayuden a mejorar la eficiencia y estandarización de los procesos.
11. Participar en ejercicios de rastreo y auditorías internas.
12. Colaborar activamente en generar el soporte para al área de producción para la resolución de problemas en incidentes relacionados con materias primas y procesos de producción
13. Generar propuestas para las mejoras en el control de procesos.
14. Gestionar la coordinación de actividades de responsables/lideres de línea relacionadas a sus actividades operativas o en el sistema erp.
15. Capacitación y monitoreo en actividades en el erp (recepción de material, declaración de pros, retorno de material, inspección de calidad, incidencias, tiempos muertos, etc).
16. Actualización de indicadores diarios de producción (graneles y pastas, empaques [3.8 l, 150 ml, 414 ml, 946 ml], muestras y sazonadores [100g, 800 g, 1 kg], entregas a pt [declaraciones de pro ´s]) antes de las juntas de arranque para mantener actualizado al equipo operativo de los avances diarios.
17. Compartir estatus de pros en operación (cantidades producidas) y en el sistema (declaraciones)
18. Apoyo, soporte y asesoría técnica referente a la química y tecnología de la fabricación de salsas y aderezos a la plantilla de producción.
19. Liderazgo, gestión y coordinación de actividades con las líneas de producción.
20. Análisis de estudio de tiempos y movimientos para el monitoreo de indicadores en líneas
21. Seguimiento y/o implementación de mejora continua en las diferentes líneas de producción
requisitos del puesto:
escolaridad:
técnico en industrias alimentarias, ingeniero químico en alimentos, ingeniero en industrias alimentarias, ingeniero agroindustrial, ingeniero biotecnólogo, bioquímico en alimentos o equivalente o ingeniero industrial.
experiencia:
al menos 2 año en procesos de producción alimentaria, 1 año en supervisión de producción, coordinación o equivalente y manejo de erp (sap deseable).
competencias requeridas:
• conocimientos en normativas legales que rijan los procesos de elaboración, almacenamiento y comercialización de productos destinados al consumo humano.
• conocimientos teóricos en sistemas de planes de pre requisitos, haccp y bpm`s, microbiología básica, elaboración de emulsiones, aderezos y/o salsas, experiencia en procesos de saneamiento en industria alimentaria.
• capacidad de trabajar enfocado en el cumplimiento de los plazos.
• gestión de proyectos de ingeniería y mejora continua.
• análisis de datos e indicadores de desempeño de equipos.
• comunicación clara y habilidades interpersonales.
• orientación a resultados y solución de problemas.
• adaptabilidad a cambios tecnológicos y metodológicos.
idioma: español avanzado / inglés técnico (deseable).
habilidades blandas:
liderazgo transaccional
comunicación asertiva
trabajo en equipo
resolución de problemas
pensamiento critico
adaptabilidad al cambio
trabajo bajo presión
reporta a:
jefe de producción
personal que le reporta:
responsable/líder de línea
operadores a-b-c
ofrecemos:
sueldo $18,000 brutos mensuales
prestaciones de ley
bono de puntualidad y asistencia $800 mensual
descansos adicionales de ley
condiciones especiales de trabajo:
• flexibilidad horaria: se requiere tener disposición para extensiones de horario ( tiempo extra) realización de inventarios los cuales se realizan en días de cierre de mes/ año una vez que para la operación.
-requerimientos- educación mínima: educación superior - licenciatura
2 años de experiencia
edad: a partir de 24 años
conocimientos: capacidad de coordinación, competencia social o relacional, eficiencia, resolución de problemas, enfoque a resultados, ingeniería industrial, procesos de producción, producción, seguimiento, ejecución
palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion