Esta vacante viene de la bolsa de empleo
vacante para la empresa familia chipileta en centro - puebla, puebla
vacante: gestor(a) de calidad en planta
ubicación: puebla, pue.
giro: industria de confitería
descripción del puesto:
nos encontramos en busqueda de un/a gestor(a) de calidad en planta para asegurar que cada etapa del proceso productivo cumpla con los más altos estándares de calidad e inocuidad.
el rol está enfocado en la supervisión directa de la producción, la verificación de parámetros de calidad, y la implementación de buenas prácticas de manufactura dentro de la planta.
responsabilidades principales:
* supervisar las líneas de producción y verificar el cumplimiento de especificaciones de calidad en materia prima, producto en proceso y producto terminado.
* realizar inspecciones y muestreos durante el proceso de fabricación.
* registrar y analizar resultados de control de calidad, detectando desviaciones y proponiendo acciones correctivas.
* asegurar la correcta aplicación de buenas prácticas de manufactura (bpm) e inocuidad alimentaria.
* verificar limpieza, orden y cumplimiento de normas de seguridad alimentaria en planta.
* apoyar en auditorías internas y externas.
* capacitar al personal operativo en temas de calidad y procedimientos.
requisitos:
* escolaridad: ingeniería en alimentos, química, biotecnología o carrera afín.
* experiencia mínima de 1 a 3 años en control de calidad en la industria alimentaria.
* conocimientos en haccp, bpm y sistemas de calidad.
* manejo básico de instrumentos de medición y control (balanzas, medidores de humedad, viscosímetros, etc.).
* disponibilidad para trabajo en planta y rol de turnos.
* habilidad para trabajar bajo presión y con atención al detalle.
ofrecemos:
* sueldo competitivo según experiencia.
* prestaciones de ley y superiores.
* capacitación constante.
* oportunidad de crecimiento dentro de la empresa.
nivel de educación deseada:
superior - titulado
nivel de experiencia deseada:
nivel medio
función departamental:
manufactura / operaciones
industria:
alimentos y bebidas
habilidades:
* responsabilidad
* liderazgo
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