Buscamos a un chef, apasionado, entusiasta, con experiencia en comedores industriales y servicios de catering.
que viva cerca de san mateo atenco, lerma.
zona de trabajo, parque industrial doña rosa.
responsabilidades
- es responsable del buen manejo del comedor en todos los aspectos.
(consumos diarios 150 en tres turnos).
- haya manejado caja, servicio al cliente.
- con aptitudes, conocimiento y cualidades administrativas.
- encargado de las recetas, explosiones, pedidos de la materia prima.
- responsable del buen manejo de los insumos.
- sepa y le guste cocinar.
- sepa guiar al personal, buen dominio de equipos de trabajo.
- trabajo en equipo.
motive al personal.
- trato con el cliente.
- costeos.
- actitud de servicio.
- uso de excel.
- cumplimiento de objetivos
- kpi.
requisitos
- viva por la zona de lerma o cercano.
- estudios en gastronomía, terminados, pasantes, técnicos, truncos.
- experiencia comprobable de al menos 3 años en servicios de comedor industrial, desde 100 servicios diarios en adelante.
- trabajo bajo presión.
- conocimiento noms aplicables al sector de alimentos.
- conocimiento y aplicación buenas prácticas de manejo de alimentos.
- distintivo h.
- excelentes dotes para la comunicación oral y escrita.
- responsable, comprometido.
- don de mando y manejo de personal.
- referencias laborales comprobables.
- con muchas ganas de crecer y aprender.
- trabajo de lunes a sábado.
- horario de 2.00pm a 10pm.
- disponibilidad inmediata.
ofrecemos.
- posibilidades de crecimiento.
- capacitación constante.
- salario acorde al puesto y aptitudes.
- contratación inmediata.
interesados comunicarse:
lic. Laura noriega, cel.
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