Jefe de producción de tortillería y panadería responsable de supervisar, coordinar y asegurar la correcta ejecución de los procesos productivos, garantizando el cumplimiento de los kpis de seguridad, inocuidad, calidad y productividad, mediante la administración eficiente de recursos y mejora continua. Requisitos ingeniería en alimentos, química en alimentos, bioquímica o carrera afín. Experiencia mínima de 2 años en puesto similar (deseable en panificación o productos procesados). Conocimiento en kpis, bpm e inocuidad alimentaria. Funciones supervisar y coordinar la operación diaria de producción panadería y tortillería. Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, inocuidad y productividad. Organizar y liderar al personal operativo. Dar seguimiento a indicadores y proponer mejoras. Control de órdenes de producción e inventarios. Ofrecemos sueldo: $25,000 brutos mensuales. Prestaciones de ley. Servicio de comedor. Transporte. Estabilidad laboral y oportunidad de crecimiento. J-18808-ljbffr