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*additional information*job number*25071022*job category*food and beverage & culinary*location*marriott cancun an all-inclusive resort, boulevard kukulcan km 14.5, retorno chac l-41, zona hotelera, cancun, quintana roo, mexico, 77500*schedule*full time*located remotely?
*n*position type* non-managementretirar los alimentos del congelador para descongelarlos en el refrigerador.
controlar la cantidad y la calidad de las entregas y los productos recibidos asegurándose de que todos los productos entregados tengan la temperatura adecuada.
fechar las cajas entregadas y registrar las entregas de alimentos y provisiones.
rotar los alimentos en el congelador, frigorífico o depósito antes de la llegada de una entrega.
controlar la calidad y la cantidad de la comida que se prepara y de las porciones que se sirven.
preparar diversos cortes de carne según se solicite, incluido preparar correctamente cortes de carne de vaca, cordero y cerdo; rotular el tipo de corte, la fecha y el destino de las carnes.
preparar y cocinar la comida de acuerdo con las recetas, los estándares de calidad, los estándares de presentación y la lista de control para la preparación de los alimentos.
asistir a la gerencia en la contratación, capacitación, programación, evaluación, asesoramiento, disciplina, motivación y entrenamiento de los empleados; servir como ejemplo.
cumplir con todas las políticas y los procedimientos de seguridad y de la compañía; informar al gerente losaccidentes, las lesiones y las condiciones laborales inseguras; y realizar capacitaciones y obtener certificaciones de seguridad.
asegurarse de que el uniforme y la apariencia personal sean pulcros y profesionales; proteger los bienes de la compañía.
hablar con los demás utilizando un lenguaje claro y profesional.
cultivar y mantener relaciones laborales positivas con los demás; apoyar al equipo para alcanzar los objetivos comunes.
asegurar el cumplimiento de las expectativas y los estándares de calidad.
estar de pie, tomar asiento o caminar durante un período prolongado de tiempo.
estirarse por encima de la cabeza y debajo de la rodillas, incluso agacharse, retorcerse, tirar y encorvarse.
mover, levantar, transportar, empujar, arrastrar y ubicar sin ayuda objetos que pesen 50 libras o menos.
agarrar, voltear y manipular objetos de diferentes tamaños y pesos.
ejecutar otros deberes de trabajo razonables solicitados por supervisors.aptitudes deseableseducación: título de estudios secundarios o certificado equivalente de un programa de desarrollo de educación general(general educational development, ged).experiência laboral afín: de 4 a 6 años de experiência laboral afín.experiência como supervisor: no se requiere experiência como supervisor.licencia o certificación: ninguna- marriott international es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades.
creemos en la importancia de contratar a una fuerza laboral diversa, así como apoyar una cultura inclusiva que anteponga a las personas