Subgerente
objetivo del puesto
coordinar y supervisar la operación diaria de cocina y piso, asegurando el cumplimiento de estándares de servicio, limpieza, productividad e inventarios.
responsabilidades clave
* supervisar personal operativo en cocina y piso.
* elaborar reportes de productividad.
* gestionar inventarios y realizar pedidos.
* ejecutar recorridos constantes para asegurar calidad.
* realizar cortes de caja.
* validar limpieza según calendarios.
* apoyar al gerente en control administrativo.
requisitos:
* licenciatura en administración, turismo o afín (deseable).
* experiencia mínima requerida 2 años como jefe de área o subgerente. en comida americana habilidades y competencias técnicas
* manejo de inventarios, caja, conocimiento de cocina y bar.
habilidades blandas y actitudes
* liderazgo
* trabajo bajo presión
* comunicación efectiva.
ofrecemos
* sueldo competitivo + propinas
* bono por desempeño semestral
* prestaciones de ley desde el primer día
* crecimiento dentro de la marca
si te interesa formar parte de nuestro equipo, postúlate. te estamos esperando.