*estudios*:licenciatura terminada.
*edad*: 25 a 45 años.
*sexo*:indistinto.
*experiência*: mínimo 1 año en el puesto en restaurantes de lujo u hotel.
*objetivo del puesto*:gestionar que las compras sean optimas para el mejor funcionamiento de la empresa y abastecimiento de las diferentes áreas, cuidar la calidad y precio del producto, realizar inventarios, asegurar, controlar y resguardar las entradas y salidas de los productos.
*descripción especifica del puesto*:
- es responsable de las compras que el restaurante debe realizar en cuestión de alimentos, bebidas y suministros y papelería.
- verificar que las entradas de las compras sean las requeridas en el pedido (cantidad, calidad y precio)
- formular los pedidos a los proveedores a través de ordenes de compra.
- solicitar el vo. Bo. de las ordenes de compra de la gerencia administrativa de la udn
- solicitar el vo.bo. de las ordenes de compra generadas a dirección general y dirección administrativa.
- supervisar que los pedidos sean surtidos oportunamente.
- buscar continuamente nuevos proveedores para mejorar entregas, calidad y precio.
- seleccionar proveedores de acuerdo con las siguientes características: calidad, bajo precio, buen servicio y mejores facilidades de pago.
- buscar nuevas alternativas de proveedores, que nos faciliten créditos.
- vigilar la conservación de los máximos y mínimos autorizados para la correcta rotación de inventarios.
- asegurar, controlar y resguardar las entradas y salidas de los productos.
- recibir insumos y verificación de productos
- solicitar insumos y materiales (limpieza, restaurante y mantenimiento)
- realizar inventarios cíclicos y mensuales
- elaborar relación de mermas y producciones de restaurante
- aplicar primeras entradas y salidas de los productos
- mantener limpio y ordenado del área de trabajo
- manejar el stock de máximos y mínimos
- proporcionar a dirección administrativa, gerencia administrativa y gerencia de operaciones los reportes e informes que le soliciten.
- mantener la buena relación de trabajo en equipo, respecto y servicio ágil en todo momento.
- atender las demás funciones de acuerdo con las instrucciones de su jefe inmediato.
*conocimientos*:
- elaboración de pedidos
- elaboración de ordenes de compra
- manejo de químicos
- manejo de excel
- control de inventarios
- primeras entradas primeras salidas.
*habilidades*:
- trabajo en equipo
- organizado
- comunicación asertiva
- orientado a resultados
- proactivo
- analítico
- servicial
- discreción
*indispensable*:
- excelente higiene e imagen personal.
- disponibilidad de tiempo
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
sueldo: $12,000.00 al mes
beneficios:
- caja de ahorro
- opción a contrato indefinido
- servicio de comedor
- uniformes gratuitos
- vales de despensa
pregunta(s) de postulación:
- cuentas con cartas de recomendación laborales ?
- de que empresas?
- ¿cuentas con tu constancia de situación fiscal actualizada?
Lugar de trabajo: empleo presencial