*gerente de compras*
*experiencia en restaurantes.
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*objetivo del puesto*
- es responsable de liderar y gestionar todas las actividades de adquisición de bienes y servicios del restaurante.
- realizar las compras de la mercancía e insumos que se requieran, de acuerdo a la solicitud de los clientes internos.
- realizar las negociaciones con proveedores, obteniendo las mejores condiciones de crédito, tiempos de entrega y precios que sean rentables para la empresa.
- asegurar que todas las mercancías e insumos lleguen en tiempo para su manipulación y entrega de producto terminado para satisfacer las necesidades del cliente.
*funciones y responsabilidades principales*
- desarrollar y ejecutar la estrategia de compras y proveeduría de la organización, alineada con los objetivos y necesidades del negocio.
- identificar y seleccionar proveedores confiables y competitivos, estableciendo relaciones sólidas y duraderas con ellos.
- alta de proveedores e insumos en el sistema.
- apoyar en el costeo de platillos nuevos.
- alta de platillos nuevos en sistema
- realizar las negociaciones con proveedores, obteniendo las mejores condiciones de crédito, tiempos de entrega y precios que sean rentables para la empresa.
- gestionar y controlar el presupuesto de compras, realizando seguimiento de gastos y buscando oportunidades de ahorro sin comprometer la calidad.
- realizar la aprobacion de las facturas de proveedores mediante el registro, asegurando que se cumplieron todas las condiciones pactadas en la orden de compra.
empatar documentación de pagos (factura / transferencia).
- monitorear llegadas de materiales cuya orden de compra fue confirmada por el proveedor y seguimiento de fechas de llegada de proveedores que no son locales.
- evaluar y monitorear el rendimiento de los proveedores, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y la entrega puntual de los productos y servicios.
- apoyo al departamento de almacén con incidencias de productos que no cumplen los estándares de calidad requeridos.
- gestionar la relación con los proveedores y negociar contratos y acuerdos comerciales.
- las funciones antes mencionadas son enunciativas mas no limitativas por lo que deberá realizar cualquier actividad laboral que su jefe le indique.
*perfil del puesto*
- licenciatura administración, logística, contaduría
- 5 años mínimo de experiência en trato con proveedores, manejo de presupuesto, organización.
- manejo de excel intermedio, word, sae y preferentemente soft restaurant
*habilidades*
- trabajo en equipo, negociación, capacidad de comunicación, iniciativa en toma de decisiones.
*competencias*
- negociación y resolución de conflictos e iniciativa
*ofrecemos*
- sueldo competitivo
- prestaciones adicionales a la ley
tipo de puesto: tiempo completo
salario: $20,* - $30,* al mes
horario:
- incluye días feriados
- lunes a viernes
- todos los fines de semana
- turno de 8 horas
prestaciones:
- estacionamiento gratuito
- opción a contrato indefinido
- servicio de comedor
- teléfono de la empresa
pregunta(s) de postulación:
- ¿tu lugar de residencia actual se encuentra dentro de la zona metropolitana de guadalajara?
- si actualmente trabajas, ¿en qué horarios podrías asistir a entrevistas presenciales?
y ¿cuánto tiempo requieres para entregar tu puesto actual?
- ¿de cuánto es tu sueldo actual (o tu último sueldo)?
- ¿cuánto tiempo has trabajado como gerente de compras y en qué giros?
lugar de trabajo: empleo presencial