*funciones del cocinero oriental (comida japonesa)*
- *preparación de platillos japoneses* como sushi, ramen, tempura, yakimeshi, teppanyaki, etc.
- *manejo y corte de pescado y mariscos*, asegurando frescura y calidad.
- *cocción de arroces y fideos* según técnicas japonesas.
- *uso adecuado de cuchillos y técnicas de corte* (ej. sashimi).
- *montaje y presentación de los platillos* de acuerdo con los estándares del restaurante.
- *manejo de inventarios y control de desperdicios*.
- *cumplimiento de normas de higiene y seguridad* en la cocina.
- *trabajo en equipo con meseros y otros cocineros* para un servicio eficiente.
- *capacidad para trabajar bajo presión* en horarios de alto flujo.
*experiência previa* en cocina japonesa (mínimo 1-2 años).
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $20,* - $23,* al mes
beneficios:
- vales de despensa
tipo de jornada:
- incluye fines de semana
- turno de 8 horas
lugar de trabajo: empleo presencial