Jugos del valle‑santa clara es la compañía de bebidas no carbonatadas de la industria mexicana de coca‑cola que ofrece bienestar, hidratación y nutrición a las familias mexicanas mediante opciones, porciones y soluciones para diferentes gustos, necesidades y estilos de vida.buscamos talento interesado en desarrollar al máximo sus capacidades y ser parte de nuestra gran oferta de valor.nuestro principal pilar se basa en la filosofía “primero la gente”, para brindar experiencias integrales y únicas que combinan el momento de vida personal y la etapa de carrera profesional de cada integrante.¡incorpórate a nuestro equipo de trabajo!Resumen del puestorealizar la selección, inspección y clasificación de fruta en área de recepción o en la línea de selección, garantizando la calidad, trazabilidad y acondicionamiento conforme a los estándares de inocuidad, calidad y seguridad de la compañía.experiencia enoperaciones de selección y clasificación de fruta en plantas de procesamiento, centros de acopio o huertos, preferentemente en línea de recepción.inspección visual y manual para identificar defectos, madurez, daños por plagas, contaminaciones y cuerpos extraños.trabajo en líneas de producción cumpliendo normas de higiene, seguridad alimentaria y trazabilidad.comunicación y coordinación básica con áreas de calidad, logística y mantenimiento para mantener flujo y estándares.conocimientos técnicoscriterios de calidad por especie: tamaño, color, grado de madurez y defectos comunes.buenas prácticas de manufactura (bpm) y manejo higiénico de alimentos.procedimientos de trazabilidad, etiquetado y registro de lotes; manejo básico de formatos y sistemas.uso apropiado de equipo de inspección, herramientas manuales y equipo de protección personal (epp).actividadesinspeccionar y seleccionar fruta en recepción o en la línea de selección conforme a especificaciones y criterios establecidos.retirar fruta dañada, con plagas o cuerpos extraños y disponerla conforme a procedimientos internos.clasificar fruta por calibre, calidad o destino; apoyar en la preparación de lotes y paletizado.etiquetar lotes y registrar información para garantizar trazabilidad en formatos o sistemas correspondientes.apoyar en muestreos y pruebas con el área de calidad y participar en la resolución de no conformidades.mantener limpieza, orden y programas de higiene en el área de trabajo; gestionar residuos según normativa.participar en capacitaciones de inocuidad, seguridad y manejo de fruta; reportar anomalías y desviaciones.apoyar en recepción y carga/descarga cuando sea necesario, verificando documentación y condiciones de la fruta.competenciasatención al detalle y fuerte orientación a la calidad e inocuidad.responsabilidad y cumplimiento estricto de normas de seguridad e higiene.trabajo en equipo y buena comunicación con áreas operativas y de calidad.rapidez y destreza manual para mantener ritmo en línea de producción.proactividad, disposición para aprender y enfoque en mejora continua.escolaridadsecundaria o bachillerato terminado. Deseable formación técnica en procesos alimentarios, agropecuaria o afines.requisitos adicionalesdisponibilidad para laborar en planta y en turnos rotativos según necesidad.experiencia mínima de 1 año en selección o clasificación de fruta o en operación de líneas de procesamiento (preferible).capacidad para seguir instructivos, realizar registros y participar en auditorías internas/externas.condición física para realizar tareas de pie, manejo de cajas/palets y actividades repetitivas.nuestra oferta de valorsueldo competitivo más prestaciones superiores a las de la ley.oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro de la compañía.
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