Esta vacante viene de la bolsa de empleo
vacante para la empresa alicoin sa de cv en coyotepec, estado de méxico
higienista supevisor
es una empresa que ofrece soluciones gastronòmicas con los màs altos estandares de seguridad y calidad, 27 años de experiecnia en el mercado respaldan nuestra trayectoria.
integrate a nuestro gran equipo de trabajo como
higienista comedor industrial
centro de trabajo: coyotepec, a minutos de la parroquia
requisitos
* lic. en nutrición / ing en alimentos
* cédula profesional
* experiencia en comedor industrial
* liderazgo
actividades
funciones y responsabilidades principales:
* supervisar el cumplimiento de normas de higiene en la preparación, manejo y servicio de alimentos.
* monitorear la limpieza y desinfección de áreas del comedor, cocina, utensilios, equipos y superficies de trabajo.
* verificar el estado y uso correcto de equipo de protección personal (epp) del personal de cocina y servicio.
* dar seguimiento a incidentes alimentarios y colaborar en la investigación de posibles focos de contaminación.
* aplicar y vigilar el cumplimiento de normas de seguridad alimentaria.
* capacitar al personal en buenas prácticas de higiene y manejo higiénico de alimentos.
* controlar registros de limpieza, bitácoras y cumplimiento de procedimientos.
* apoyar en auditorías internas y externas, así como visitas de autoridades sanitarias.
* reportar cualquier condición de riesgo que pueda comprometer la seguridad alimentaria en el comedor.
* elaborar reportes de seguirdad y calidad
* menú con kcal
ofrecemos
* sueldo mensual libre de $11,500
* caja de ahorro
* vales de despensa
* prestaciones de ley
* uniformes sin costo
* desayuno y comida sin costo
* oportunidad de crecimiento
* capacitaciones constantes
* entre mas beneficios
horarios: rol de 3 turnos a corde a operacion
ven y forma parte de esta gran familia
nivel de educación deseada:
media superior
nivel de experiencia deseada:
nivel experto
función departamental:
turismo / hotelería
industria:
restaurantes
habilidades:
* manejo de personal
* atencion a comensales
* puntualidad
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