Inspector de calidad (planta, colombia nuevo león)
descripción de la posición:
responsabilidades
* garantizar el cumplimiento de las normativas aplicables en producción, sanidad, calidad y almacenes mediante el monitoreo, documentación y seguimiento del sistema de gestión de calidad en todas las etapas del proceso y con las diferentes materias primas.
* brindar apoyo en la implementación y seguimiento de los planes haccp y sqf.
* inspeccionar el producto terminado, identificando posibles fallas o quejas de calidad.
* verificar el cumplimiento de las condiciones críticas en los procesos de producción y empaque.
* monitorear las temperaturas de las cámaras de refrigeración.
* corroborar las fechas de caducidad del producto terminado, asegurando su rotación y la ausencia de defectos de calidad antes de su liberación en empaque.
* apoyar en la liberación de lavados mediante inspección visual y uso de luminómetro.
* verificar las temperaturas en las distintas áreas, incluyendo congeladores, conservadores, procesos y empaque.
requisitos
* idealmente: técnico en alimentos, ingeniero en alimentos, ingeniero químico, bioquímicos.
* conocimientos básicos de microbiología.
* conocimientos básicos de haccp.
* conocimientos básicos de 5's.
* conocimientos básicos de nom tif.
* conocimientos básicos de control de químicos.
* manejo básico de office, internet, entre otras.
* disponibilidad.
* participativo.
* responsabilidad.
* analítico.
* comunicación.
* trabajo en equipo.
beneficios
* bono por asistencia
* vales de despensa mensuales
* transporte
* comedor
* 15 días de aguinaldo
* 25% de prima vacacional
* 12 días de vacaciones
* capacitación continua y especializada
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