Vacante: cocinero - juriquilla, restaurante
¿te apasiona la gastronomía y te gusta trabajar en equipo dentro de una cocina organizada y dinámica?
esta es una excelente oportunidad para desarrollarte profesionalmente y adquirir experiencia en una cocina con altos estándares de calidad, higiene y operación.
buscamos una persona responsable, organizada y con gusto por la cocina profesional para integrarse como auxiliar de cocina o cocinero general.
objetivo del puesto
apoyar en la preparación de alimentos, organización de insumos y ejecución de tareas básicas de cocina, contribuyendo al correcto funcionamiento de la operación durante el turno.
principales funciones
* apoyar en la preparación de alimentos conforme a recetas y procedimientos establecidos.
* seguir listas de preparación y actividades de mise en place.
* aplicar el sistema peps para el almacenamiento y rotación de productos.
* preparar insumos conforme a recetas y porciones establecidas.
* lavar y desinfectar frutas y verduras antes de su preparación.
* cumplir con normas de higiene y manejo adecuado de alimentos.
* apoyar en la elaboración de salsas, guarniciones y preparación básica de alimentos.
* mantener limpia y ordenada el área de cocina, utensilios y equipos.
* colaborar con el equipo de cocina para mantener una operación eficiente.
perfil del candidato
* persona responsable, organizada y con atención al detalle.
* actitud de servicio y disposición para aprender.
* capacidad para trabajar en equipo.
* compromiso con la higiene y la calidad en la preparación de alimentos.
requisitos
* escolaridad: licenciatura en gastronomía (pasante o titulado) o carrera técnica afín.
* experiencia: deseable experiencia previa en cocina o prácticas profesionales.
* disponibilidad de horario.
* trabajo presencial.
ofrecemos
sueldo mensual: $9,451.20 a $10,000.00
propinas
buen ambiente de trabajo
seguro médico (gastos mayores y menores)
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