Oferta de empleo: cocinero encargado
empresa: kartodromo san luis
localización: anillo periferico norte 2040, las flores, s.l.p
kartodromo san luis, una reconocida empresa del sector automotriz, está buscando un cocinero encargado para la próxima inauguración de su restaurante.
*responsabilidades*:
- preparar y cocinar comidas y platos principales, asegurando una presentación y calidad excelentes.
- supervisar y coordinar las actividades de la cocina, incluyendo la preparación de alimentos y la limpieza.
- asegurar el cumplimiento de las normas de salud y seguridad.
- administrar los inventarios de alimentos y bebidas, realizando pedidos cuando sea necesario.
- entrenar y supervisar al personal de cocina.
*requisitos*:
- al menos 3 años de experiência como cocinero encargado o en un rol similar.
- experiência en la preparación de una variedad de platos.
- conocimientos de gestión de inventarios y control de costos.
- capacidad para liderar y motivar a un equipo.
- excelentes habilidades de organización y multitarea.
- disponibilidad para trabajar en turnos de mañana, tarde y noche.