The palace company es un grupo hotelero líder en méxico con presencia internacional, reconocido por ofrecer experiências de lujo a través de marcas como palace resorts, moon palace resorts, le blanc spa resorts y baglioni hotels & resorts. Con más de 14,000 colaboradores, nos distinguimos por nuestro servicio excepcional, innovación constante y compromiso con el desarrollo de nuestro talento.
Si deseas formar parte de una empresa sólida, con oportunidades de crecimiento y un entorno de trabajo colaborativo, te invitamos a postularte y unirte como *asistente chef test kitchen*
objetivo:
asistir al chef creativo en la parte administrativa y la vez coordinando acciones relevantes con otras áreas y en acciones puntuales de cocina, para el desarrollo e implementación de cada uno de los proyectos establecidos por dirección ayb.
Funciones:
*reportes semanales de los avances de cada uno de los proyectos que se estén desarrollando en test kitchen.
- preparación de la mesa de degustación para la verificación de productos muestra.
- captura en tiempo y forma de los datos de productos muestra que son verificados en test kitchen y posteriormente generación de la ficha informativa
*trabajar con análisis de datos entre test kitchen y otros departamentos: sistemas, estándares, propiedades, etc revisión y respuesta de correos dándole seguimiento de forma adecuada en conjunto con el chef visitas periódicas entre las diferentes propiedades para la colecta y/o verificación de datos para nuevos proyectos.
- preparación de alimentos
*apoyo par sesiones de entrenamientos y/o capacitaciones
*apoyo para la elaboración de inventarios.
- apoyo para la solicitud y seguimientos de pedidos visitas periódicas entre las diferentes propiedades para la colecta y/o verificación de datos para nuevos proyectos
inglés: intermedio avanzado
escolaridad: licenciatura en gastronomía, licenciatura en administración + técnico en alimentos
conocimientos específicos: paquetería de office, peoplesoft, cocina, distintivo h
experiência: 3-5 años en cocina con enfoque administrativo
contáctame whatsapp: 9981479983
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $29,000.00 - $30,000.00 al mes
beneficios:
- caja de ahorro
- descuento de empleados
- programa de referidos
- seguro de vida
- servicio de comedor
- uniformes gratuitos
- vales de despensa
lugar de trabajo: empleo presencial