Encabeza nuestro servicio de alimentos
como líder de servicio de alimentos, eres responsable de garantizar la entrega puntual y de alta calidad de los alimentos en nuestros comedores. Supervisarás la operación entera de la cocina y de los servicios del proveedor, incluyendo la programación, supervisión, capacitación y evaluación del personal de cocina. También debes recomendar y motivar al equipo del proveedor para ofrecer atención y calidez del servicio.
responsabilidades:
- supervisar el uso adecuado de los materiales y equipos a fin de eficientar y optimizar los recursos.
- validar y controlar el inventario de la loza asegurando que se mantengan niveles adecuados.
- verificar el abastecimiento completo de alimentos por parte del proveedor a fin de asegurar que este cumpla con las solicitudes de la compañía.
- realizar informes y/o reportes que reflejen el desarrollo de la operación y servicio y/o incidentes si se requiere.
atención al cliente:
- disposición, amabilidad y resolución de conflictos de los comensales y personal del comedor, asegurando el buen trato de los comensales.
- recibir sugerencias o quejas y canalizar adecuadamente, así como la resolución de las mismas.
requisitos:
- experiencia previa en liderazgo de equipos en servicios de alimentación.
- conocimientos en seguridad alimentaria y manipulación de alimentos.
- habilidades en gestión de personal y resolución de conflictos.
- excelente manejo de herramientas de gestión y planificación.
ventajas:
- oportunidad de trabajar en un equipo dinámico y apasionado por la comida y la cultura.
- posibilidad de desarrollar habilidades en liderazgo y gestión de personas.
- acceso a programas de capacitación y crecimiento profesional.
otras ventajas:
- participar en eventos y proyectos relacionados con la gastronomía y la nutrición.
- contribuir a la creación de un ambiente de trabajo inclusivo y respetuoso.
certificaciones requeridas:
- seguridad alimentaria y manipulación de alimentos.
la empresa no es responsable por ninguna información o característica de esta oportunidad laboral que pueda ser falsa o inexacta.