JEFE DE BARRA
Requisitos 2535 años
Sexo Femenino
Experiencia 2 o 4 años en el puesto
Escolaridad Licenciatura en Alimentos y Bebidas.
Inglés Dominio Intermedio Avanzado conversacional Indispensable
Áreas de experiencia Mixología, coctelería
Responsabilidad del puesto
Generar propuestas de autor en el tema de mixología y coctelería, supervisar la preparación de las bebidas con el personal a cargo, así como, la ejecución de los procesos del área correspondiente, generando las experiencias distintivas de nuestra cultura mexicana a nuestros comensales nacionales y extranjeros.
Datos Generales
Gestión de Personal liderar, motivar y capacitar al equipo de bartenders, asignando turnos y evaluando su desempeño para asegurar un servicio eficiente y de calidad.
Innovación en Mixología Diseñar, desarrollar y estandarizar bebidas creativas y de autor, tanto clásicas como de temporada, con una visión imaginativa para atraer a nuevos clientes. Realizar propuestas de mixología y nuevas creaciones acorde a nuestro concepto mexicano vanguardista.
Gestión de Inventarios Controlar y gestionar el stock de bebidas, ingredientes y otros materiales, realizando inventarios y pedidos para evitar desabastos o mermas.
Servicio al Cliente Brindar una atención rápida y eficiente a nuestros comensales nacionales y extranjeros, resolver quejas o sugerencias y crear un ambiente amigable y acogedor para los clientes.
Competencias técnicas
Seguridad e Higiene
Habilidades Generales
Buena disposición, ágil al momento de dirigir, innovar, capacitar en el área, actitud entusiasta ante retos y metas por cumplir, control bajo horas rush o presión y exigencia.
Competencias conductuales
Alto nivel de transparencia y honradez
Buena presentación pulcra
Apego a las normas y procedimientos
Trabajo bajo presión
Compromiso
Discreto
Honesto
Organizado
Horario
Disponibilidad de horario.
Incentivos
Prestaciones de ley
Propinas atractivas
Vales de Despensa
Servicio de comedor sin costo
Seguro de Vida
Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Jefa de Barra para Restaurante para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa CENTRAL HOTELES de Cuauhtémoc. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.
📌 Jefa de Barra para Restaurante Importante Restaurante
🏢 CENTRAL HOTELES
📍 Cuauhtémoc