¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!
Por crecimiento, te invitamos a formar parte de nuestro equipo como: GERENTE DE CAFETERÍA – RESTAURANTE
Buscamos una persona apasionada por la atención al cliente, con habilidades de liderazgo, enfoque en el trabajo en equipo y compromiso con los más altos estándares de calidad en servicio y alimentos.
Requisitos:
• Disponibilidad de horario
• Ubicación: Colonia San Manuel, Puebla.
• Escolaridad: Licenciatura en Administración de Empresas, Gastronomía o carrera afín (deseable).
• Experiencia: Mínimo 3 años en posiciones de liderazgo dentro del sector restaurantero.
Conocimientos necesarios:
• Cortes y arqueos de caja.
• Capacitación y supervisión de personal.
• Preparación de bebidas frías y calientes.
• Manejo de indicadores de ventas, costos e inventarios.
• Normas de seguridad e higiene en cocina e instalaciones.
Competencias fundamental:
• Liderazgo y comunicación efectiva.
• Orientación a resultados.
• Resolución profesional de quejas y atención al cliente.
Principales responsabilidades:
• Coordinar y supervisar al personal de servicio y cocina.
• Asegurar la correcta ejecución de procesos operativos: limpieza, preparación de alimentos, recepción de insumos.
• Brindar atención directa a los clientes en comedor.
• Realizar cobros, arqueos de caja y cierres administrativos.
• Elaborar y controlar inventarios, costos y sistema PEPS.
• Capacitar al personal y llevar el control de bitácoras operativas.
• Monitorear el cumplimiento del presupuesto, analizando ventas, costos y márgenes para asegurar la rentabilidad.
Ofrecemos:
• Sueldo base competitivo
• Esquema de bonos por desempeño
• Prestaciones de ley
• Beneficios especiales y oportunidades de crecimiento
Si cumples con el perfil y estás listo para liderar una operación de alto nivel, ¡esperamos tu postulación!El equipo reclutador buscará estos conocimientos y habilidades en las postulaciones. Añade las que te faltan a tu perfil para atraer su atención.
- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
- 3 años de experiencia
- Edad: entre 29 y 47 años
- Conocimientos: Atención al cliente, Gestión de ventas, Resolución de conflictos, Manipulación de alimentos, Gestión de personal