Chef pastelero/a corporativo/a
objetivo del puesto: dirigir y supervisar la producción de pastelería en las sucursales del grupo, asegurando calidad, innovación, estandarización de recetas y eficiencia operativa.
funciones principales
diseñar y desarrollar nuevas recetas alineadas a la marca.
supervisar la producción en las sucursales garantizando homogeneidad y calidad.
controlar costos, mermas e insumos.
reclutar, capacitar y liderar al equipo de pastelería.
implementar planes de higiene, seguridad y mantenimiento en equipo de producción.
horario
lunes a viernes de 9:00 a 18:00 hrs y sábados de 9:00 a 14:00 hrs.
prestaciones
de ley.
requisitos
licenciatura en gastronomía, pastelería o repostería.
experiencia mínima de 3 años en hoteles, restaurantes o marcas premium.
conocimiento en técnicas avanzadas de pastelería, control de costos y normatividad sanitaria.
creatividad, liderazgo y enfoque en la excelencia.
tipo de puesto
jornada completa.
salario
sueldo: $15,* - $18,* al mes.
beneficios
aumentos salariales.
descuento de empleados.
lugar de trabajo
empleo presencial.
#j-*-ljbffr