Vacante de chef
1. Descripción del puesto
chef apasionada por la gastronomía saludable, creativa y con sólida experiencia en cocina mexicana, fusión y parrilla, así como conocimientos en panadería artesanal. Será responsable de planificar, preparar y supervisar la elaboración de platillos que destaquen por su sabor, presentación y valor nutricional, promoviendo un estilo de vida equilibrado y de alta calidad culinaria.
2. Horario laboral
jornada diaria de 8 horas con una hora de comida, de lunes a sábado de 8 a.m. a 5 p.m.
3. Lugar de trabajo
se encuentra ubicado por san jacinto amilpas, oaxaca
4. Funciones principales
* diseñar menús balanceados, con enfoque en cocina mexicana contemporánea y opciones saludables.
* supervisar y participar en la preparación diaria de alimentos.
* aplicar técnicas de cocina a la parrilla, horneado y panadería artesanal.
* asegurar el cumplimiento de estándares de higiene, inocuidad y presentación.
* gestionar insumos, costos y abastecimiento de cocina.
* capacitar y coordinar al personal de cocina.
* proponer innovaciones gastronómicas de acuerdo con la temporada y disponibilidad de productos frescos.
5. Condiciones de trabajo
* sueldo base inicial
* incremento salarial conforme al desempeño
* uniforme
* prestaciones de ley
* oportunidad de crecimiento laboral
6. Requisitos
* conocimientos: nutrición básica y preparación de alimentos saludables.
* experiencia: mínimo 2 años en la preparación de alimentos saludables y cocina mexicana tradicional y contemporanea.
* sexo: indistinto (de preferencia mujer)
* otros: habilidad para combinar sabores tradicionales con propuestas contemporáneas, excelente organización, liderazgo y gusto por el trabajo en equipo y disponibilidad para laborar en horarios variables y bajo estándares de calidad.
7. Sueldo inicial
14,000.00 pesos mensuales netos + prestaciones mínimas de ley (imss, aguinaldo, vacaciones, prima vacacional)
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $12, $14,000.00 al mes
beneficios:
* uniformes gratuitos
lugar de trabajo: empleo presencial