Importante empresa en el sector restaurantero esta en busca de tu talento.
solicitamos encargado de sucursal con experiencia en comida mexicana.
la persona será responsable de dirigir la operación diaria, garantizar la calidad de los alimentos, brindar un excelente servicio al cliente y asegurar el cumplimiento de los estándares de la sucursal.
responsabilidades
* supervisar y participar en la preparación de platillos mexicanos.
* cumplir y hacer cumplir recetas, procesos y estándares de calidad.
* coordinar y supervisar al personal operativo.
* control de inventarios y mermas.
* manejo de caja, cortes y reportes diarios.
* asegurar limpieza, orden y cumplimiento de normas de higiene.
* atender y resolver dudas o quejas de clientes.
* capacitar al equipo y mantener un ambiente de trabajo positivo.
requisitos
* escolaridad: licenciatura en gastronomía y/o carrera técnica en alimentos y bebidas.
* experiencia: 2 años mínimo como encargado, líder de turno o puesto similar.
* conocimientos en parrilla, plancha, trompo y preparación de salsas.
* manejo de inventarios y control básico administrativo.
* apego estricto a indicaciones y cumplimiento de procedimientos.
* excelente actitud de servicio.
* certificado en distintivo h.
ofrecemos
* trabajo de lunes a viernes de 6:30 am a 4:30 pm y de 11:00 am a 9:00 pm (horario rolado)
* zona de trabajo: santa fe, cdmx. (dentro de la universidad iberoamericana)
* sueldo mensual de $14,000 netos, acorde a aptitudes.
* 1 comida por parte de la empresa.
* estabilidad laboral.
* crecimiento dentro de la empresa.
interesados postularse por este medio con c.v. actualizado.