Vacante: encargado de restaurante - pueblaubicación: puebla, puebla
descripción del puesto
restaurante solicita gerente de restaurante responsable de supervisar la operación diaria, liderar al equipo de trabajo y asegurar la calidad en el servicio y alimentos, así como el cumplimiento de objetivos de ventas y control de costos.
Requisitos
escolaridad:licenciatura en administración, gastronomía, turismo, hotelería o carrera afín.
Experiencia:mínimo 2 a 3 años en puesto similar como gerente, administrador o encargado de restaurante.
Conocimientos
operación y administración de restaurantes
manejo de personal operativo
control de inventarios, costos y mermas
atención al cliente y resolución de quejas
manejo de proveedores
reportes de ventas y control administrativo
indicadores de desempeño y cumplimiento de metas
funciones principales
supervisar la operación diaria del restaurante
coordinar y dirigir al personal de cocina, servicio y caja
garantizar la calidad en alimentos y atención al cliente
controlar inventarios, pedidos y relación con proveedores
elaborar reportes de ventas y resultados
implementar estrategias para mejorar ventas y servicio
competencias
liderazgo · organización · comunicación efectiva · toma de decisiones · trabajo bajo presión · orientación a resultados
ofrecemos
sueldo mensual: $25,000 a $30,000 mxn
pago quincenal
prestaciones de ley
apoyo de comedor
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