Descripción del puesto: somos un catering ejecutivo con más de 8 años deleitando el paladar de nuestros clientes a nivel nacional.
se parte de nuestro equipo en la sucursal de jardines del pedregal, álvaro obregón.
encargado administrtivo de alimentos y bebidas
actividades:
supervisar la preparación y presentación de alimentos y bebidas, garantizando calidad y cumplimiento de recetas.
asegurar el orden, limpieza y buen funcionamiento de cocina, barra y área de cajas.
administrar inventarios, pedidos y control de insumos para evitar mermas o desabasto.
manejar cortes de caja, control de efectivo y reportes administrativos.
cumplir y dar seguimiento a normas de higiene, seguridad y salud.
coordinar y capacitar al personal, promoviendo un buen ambiente laboral.
atender y resolver quejas o incidencias de clientes de manera efectiva.
elaborar reportes de resultados y kpis del centro.
requisitos:
carrera técnica o licenciatura en gastronomía, administración, hospitalidad o afín.
experiencia mínima de 1 año en puestos similares (supervisión, coordinación o jefatura de en centro de consumos, cafeterías).
trabajo en equipo, organización y buen liderazgo.
toma de decisiones y buena comunicación.
ofrecemos:
$12,* mensuales libres
esquemas de pagos quincenales
atractivo esquema de propinas
prestaciones de ley
uniformes gratuitos
comida incluida
horarios:
lunes a viernes
descanso fijo sábados y domingos
turno matutino e 7:00 am a 5:00 pm.
-requerimientos- educación mínima: educación media superior - educación profesional t
2 años de experiencia
edad: entre 25 y 45 años
conocimientos: capacidad de coordinación, caja, cocina, organización, supervisión
palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, administrative