Coordinador de alimentos y bebidas

*vacante para la empresa grupo dmi en zapopan, jalisco*:
somos una empresa con más de 29 años de experiência, dedicada a proyectar el futuro de las ciudades con visión potencializando el valor para nuestros clientes y socios. Generamos confianza que trasciende con valor.
solicita*:coordinador de alimentos y bebidas*
nível académico: licenciatura administración, turismo, gastronomía, hotelería o a fin.
experiência: de 3 años en puestos similares
conocimientos: manejo básico de personal, organización de eventos, banquetes
funciones por realizar:
- manejo de centros de consumo. (restaurantes, snacks y vestidores)
- control y supervisión de centros de consumo)
- manejo de servicios, eventos y banquetes
- control de higiene en entrada y salida de materiales
- control de merma y costos
- coordinación de la operatividad de los eventos externos y propios del club
- capacitación al personal
- elaboración del presupuesto anual
- control de presupuesto, ingresos y gastos
- elaboración de menús para cada centro de consumo
- manejo de centros de consumo. (restaurant, cafetería, snack bar)
- control y supervisión de centros de consumo.
*nível de educación deseada*:
superior - titulado
*nível de experiência deseada*:
nível medio
*función departamental*:
atención al cliente
*industria*:
alimentos y bebidas