Requisitos: contar ya con el rfc
disponibilidad de horario (rotativos: aperturas, intermedios o cierres). Funciones:_ preparar la comida de acuerdo a las instrucciones, de manera sanitaria y a tiempo
* el chef departamental será el segundo al mando en la cocina dentro del concepto de cocina mexicana. Será fundamental en la operación diaria, manteniendo altos estándares de calidad, presentación y sabor de nuestros platillos, y apoyando al chef del hotel en todas las áreas operativas.
responsabilidades principales:
dirigir la preparación y presentación de platillos conforme a los estándares de delia.
supervisar la operación de cocina: coordinar al equipo, controlar tiempos y asegurar la calidad.
colaborar en la planeación y diseño de menús junto al chef, atendiendo tendencias y disponibilidad de insumos.
gestionar inventarios y controlar insumos, así como apoyar en compras y rotación.
liderar y capacitar al personal de cocina, incluyendo asignación de tareas y supervisión técnica.
garantizar el cumplimiento de normativas de higiene, seguridad y manipulación de alimentos.
resolver problemas operativos con tacto y eficiencia.
requisitos:
mínimo 2 años de experiencia como chef departamental o en posición similar, preferentemente en cocina de hotel.
disponibilidad para rolar turnos y disponibilidad horaria extendida.
conocimientos intermedios de excel y manejo de formatos electrónico
facilidad de aprendizaje, trabajo en equipo y actitud de servicio.
únase a nuestro equipo de brindar experiencias gastronómicas inolvidables a nuestros clientes.
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
sueldo: $12, $12,001.00 al mes
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $12, $12,001.00 al mes
beneficios:
* estacionamiento gratuito
* opción a contrato indefinido
* seguro de gastos médicos mayores
* seguro de vida
* servicio de comedor
* uniformes gratuitos
* vales de despensa
lugar de trabajo: empleo presencial