*hotel holiday inn monterrey-parque fundidora solicita*:
*sous chef*
*actividades*:
- supervisión y coordinación del servicio de buffet y a la carta.
- coordinar, supervisar y participar en la preparación de platillos que se requieren en eventos contratados (calidad e inocuidad).
- realización de pre-nomina (verificación de faltas, tiempos extras, vacaciones).
- cotejar registro de mermas en bitácora, dictar y validar que la captura sea correcta.
- manejo de inventarios.
- revisión diaria de eventos programados.
- verificar que las cámaras de congelación y refrigeración no tengan producto caducado o fuera de especificación.
*requisitos*:
- mayores de edad.
- ambos sexos
- experiência mínima de 2 años como encargado, supervisor de cocina.
- manejo de personal.
- disponibilidad de horario.
Tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
sueldo: $15,000.00 - $15,500.00 al mes
beneficios:
- caja de ahorro
- descuentos y precios preferenciales
- seguro de vida
- servicio de comedor
- vales de despensa
pago complementario:
- bono mensual
- propinas
tipo de jornada:
- fines de semana
- rotativo
- turno de 8 horas
lugar de trabajo: empleo presencial